西厨房副厨师长

承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。负责厨房高效率顺利运转。他控制、监测并领导整个厨房的运作。同时也要负责员工岗位培训。
协助行政总厨完成每天的厨房运作，尊敬他，当行政师长不在时承担他的所有职责。
必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。