餐饮总监

具体薪资面议
【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量符合酒店标准
3、负责餐饮成本控制，监控食材采购、库存及损耗，优化成本结构
4、策划并执行季节性菜单更新、主题餐饮活动及促销方案
5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、排班及绩效考核
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮品牌形象
7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程
2、出色的团队管理能力，能够有效激励和领导餐饮团队
3、具备较强的成本控制意识和数据分析能力
4、优秀的沟通协调能力，能够处理客户关系及跨部门协作
5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新思维
6、能够适应高强度工作压力，具备灵活应变能力