砧板

【岗位职责】
1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准
2、保持砧板区域清洁卫生，遵守食品安全操作规范
3、协助厨师完成日常菜品制作，提高出餐效率
4、定期检查食材质量，及时汇报异常情况
5、按要求完成上级分配的其他后厨工作任务
【岗位要求】
1、具备基础的刀工技能，能熟练使用厨房工具
2、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境
3、遵守团队协作要求，服从工作安排
4、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先
5、身体健康，持有有效健康证