厨师领班/Demi Chef De Partie

Key Responsibilities
主要职责
Ø Prepares kitchen equipment for use
准备厨房设备以便使用。
Ø Assembles and prepare ingredients for menu items
为菜单上的项目安排准备原料。
Ø Maintain a hygienic kitchen
保持厨房卫生。
Required Skills
技能要求
Ø Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
Ø Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.
餐饮技能或相关专业的职业证书。