餐饮销售总监

岗位职责
1、协助总经理全面推动餐厅销售工作的实施，带领销售团队成员负责整个餐饮板块的销售业绩。
2、及时跟进公司各项菜品销售情况负责制定服务规范、程序和营销策略
3、了解营业情况进行相关分析对经营中遇到的各种问题做出相应的优化建议和决策提高营业利润
4、落实相关服务工作关注客人的就餐动向在维护现有顾客关系基础上开发新客源
5、定期对员工进行销售服务培训关注员工动态带领团队有效完成工作
6、完成上级布置的其他临时性工作。
任职资格
1、有酒店宴会销售经验和餐饮销售经验优先考虑。
2、掌握良好的销售技能、具备良好的管理和协调能力。
3、性格热情开朗、工作主动性强有一定的创新能力。
4、具体辅导销售团队成员的能力，能激发团队工作积极性。
5、对于粤菜及海鲜产品市场较熟悉，懂得市场推广的各种方法并能实践执行。
6、对于深圳餐饮市场比较了解，有符合市场的推广销售思路。