冷菜领班

按照要求，有效开展本部门的的工作，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量。
具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作
能够指导和管理小组工作。
能够领导自己的员工。
能够培训和激励员工。
能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。