打荷

岗位职责：
负责后厨食材预处理、改刀、备料工作；负责炉灶出品摆盘、装饰、递菜、传菜衔接；把控餐具整洁、台面卫生，配合高峰出品节奏，严控食材损耗，落实食品安全规范。
任职条件：
1.高中及以上学历，22-50岁有后厨工作经验优先；
2.熟悉基础切配、打荷流程，动作麻利、执行力强；
3.服从管理、吃苦耐劳，能适应餐饮高峰及节假日工作。