厨房主管Chef de Partie

【岗位职责】
1.西厨冷菜主管、西厨热菜主管，具体薪资面议。
2.检查本部门员工仪容仪表及个人卫生。
3.根据员工特点做好技术指导和业务培训。
4.确保食物准备及烹饪的方法，按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等。
5.完成厨师长交派的其他工作。
6.注重质量，严格把好食品制作质量关。
【岗位要求】
1.中专以上文化程度，或相关专业毕业
2.同星级同岗位工作经验
3.有烹饪领域的文凭/证书者优先