餐饮服务副经理

职位描述
1. 全面负责酒店重要政务接待、VIP 宴请及高规格会议的餐饮服务方案的制定与落地执行。
2. 精通政务接待流程与礼仪规范，能针对不同层级、不同地域的接待任务，设计个性化、精细化的服务动线与菜单建议。
3. 全程跟进制服整洁、摆台标准、上菜节奏、服务礼仪等每一个细节，确保服务流程零失误、高标准协调厨房与前厅工作，优化餐品出品效率及客户用餐体验。
4. 处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度。
5. 负责餐饮服务培训与绩效考核，提升员工专业技能与服务意识。
6. 定期检查设施设备及卫生状况，确保符合安全与卫生标准。
岗位要求
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2. 形象气质端庄大方，举止得体，符合政务接待要求。
3. 具有 5 年以上高星级酒店餐饮服务经验，其中至少 2 年以上同级别管理岗位经验。
4. 精通政务接待礼仪、座次安排、餐饮文化及涉外礼仪。
5. 熟练使用办公软件，具备良好的文书写作和方案策划能力。