西厨

1、年龄28-45岁，5年以上高端西餐酒店经验，有米其林、黑珍珠工作经验者优先。
2、精通正统西餐料理，酱汁及烹饪技法（低温、慢煮、煎烤、烩炖、乳化），精通惠灵顿牛肉、各式披萨，掌握各类食材知识，含产地、等级、鲜度、部位 、熟成、搭配等。
3、能够独立设计研发季节菜单，设计套餐，把控出品与摆盘。
4、具有厨师资格证，具备食品安全相关知识。