宴会副经理 Asst Banquet Manager

【岗位职责】
1、协助宴会部经理统筹管理各类宴会、婚宴及大型活动的现场执行，确保各环节有序衔接。
2、负责宴会前准备工作，包括场地布置检查、设备调试、人员分工及物资配备，确保达到服务标准。
3、监督宴会全程服务质量，督导服务员规范操作，及时处理宾客投诉及现场突发状况，保障宾客满意度。
4、协调与厨房、工程、安保等部门之间的沟通，确保菜品出品、灯光音响、场地安全等各项保障到位。
5、参与宴会服务团队的日常培训与考核，提升团队服务技能与专业素养。
6、协助控制宴会运营成本，合理调配人力与物资，减少损耗，提高工作效率。
7、完成上级交办的其他宴会相关工作。
【岗位要求】
1、两年以上相关工作经验。
2、具备良好的组织协调与现场管理能力，能承受高强度工作压力。
3、有团队合作精神，善于沟通，服务意识强，注重细节。
4、熟悉宴会服务流程及基本礼仪规范者优先考虑。
5、能适应弹性排班及节假日工作安排。