岗位职责:
1) 做好日常的准备工作和自助餐的准备工作。
2) 遵守食物先进先出的准则。
3) 具有良好的西饼方面的专业知识。
4) 根据每日申购单检查库存食物的数量与质量。
5)积极配合部门运作安排,完成上级安排的其他任务。
岗位要求:
1.中技中专及以上学历毕业,最好是专业烹饪学校毕业。
2.至少2年以上5星级酒店餅房经验。
3.饼房和包房的技能。
4.在食品安全体系方面的知识。
5.计算机基本的软件知识。
6.身体健康,没有不适合从事相关工作的疾病。
7.遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。
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