餐饮经理/副经理

【岗位职责】
1、负责餐饮部前场日常运营管理，包括餐厅、宴会等区域，确保服务质量和顾客满意度；
2、执行部门的年度、季度、月度经营计划，完成营收指标；
3、监督食品卫生、安全及服务质量标准，确保符合酒店及集团规范；
4、策划并组织餐饮促销活动，提升品牌影响力及客户粘性；
5、管理并培训餐饮团队，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作的团队氛围；
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉及客户关系；
7、与总厨及其他部门保持高效沟通，确保餐饮服务流程顺畅。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准；
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效；
3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的经营策略；
4、良好的沟通协调能力，能够处理客户关系及跨部门协作；
5、具备创新思维，能够策划并执行餐饮营销活动；
6、有星级酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先（中餐背景为佳）。