西厨冷房主管 Cold Kitchen Supervisor

岗位职责：
1、制作、供应并储存各种冷柜食品，并指导厨房团队的下级员工
2、进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作
3、为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性
4、制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品
5、协同上级准备和管理部门预算，了解财务目标等
岗位要求：
餐饮技能或相关专业的大专或职业证书及2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。