西厨领班

· 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。
· 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。
· 保证食物出品的高标准，并在正确的温度下完美呈现。
· 在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望.
· 依照酒店规条，可能需要收货、检查和储存货物。
· 有品牌酒店冷厨厨师工作经验。