西餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度
3、监督食品出品质量、卫生标准及成本控制
4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉
6、分析经营数据，制定并落实营收提升方案
7、协调厨房与其他部门的工作配合
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程
2、出色的团队管理能力和沟通协调能力
3、掌握食品安全、卫生管理相关法规要求
4、具备成本控制意识和经营分析能力
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日
6、注重服务细节，具备处理突发事件的能力