厨师实习生(实习)

岗位职责：
1.了解客情及菜单内容，在厨房配合制作热菜、蒸笼、冷菜等岗位的工作。
2.负责原料焯水、过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。
3.及时按规格配合厨师烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。
4.保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。
5.负责制作炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。
6.完成厨师长交办的其他工作。