工作职责:
沟通:与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。
领导力:激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。
解决问题:快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。
适应性:灵活并能够顺利处理意外情况。
库存管理:跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。
财务管理:处理预算、监控费用并确保盈利能力。
食品安全法规:确保符合所有食品安全标准。
菜单规划:与烹饪团队合作制定和更新菜单。
任职资格:
具有在国际联号酒店大堂吧或酒吧工作经验,2-3 年担任助理经理的经验。
流利的英文沟通能力
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