炒锅

【岗位职责】
1、负责酒店厨房的炒锅工作，确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求，熟练完成各类菜品的烹饪和调味
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4、协助厨师长进行食材的准备和库存管理
5、按时完成上级安排的其他厨房相关工作
【岗位要求】
1、具备一定的炒锅经验，熟悉常见菜品的烹饪方法
2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力
3、工作认真负责，注重团队合作，服从管理安排
4、对食品安全和卫生有基本认知，遵守相关操作规范
5、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制