餐饮运营经理

岗位职责：
1、监督餐饮部所有员工，设施，销售和成本的状况，确保部门获得最大的利润。
2、持续性的对以下各方面进行控制和分析：产品和服务质量的水平、宾客满意度、市场与销售、运营成本、公共卫生与清洁。
3、组织部门会议，明确业务计划、制定执行方案、及时复盘和修改工作程序中出现的问题，质量改进、增加销售额
4、了解餐饮时尚潮流，不断更新迭代，加大宣传力度，为宾客提供更优质的就餐体验的同时提高酒店影响力
5、维持良好的客户关系和员工关系
6、与餐饮总监一起控制好部门的财务及人力成本
岗位要求：
1、8年品牌酒店餐饮工作经验，餐厅经理3年以上工作经历，擅于西餐厅/宴会厅的各项事务管理；
2、具备良好的中英文沟通协调能力；
3、具备良好的解决问题的能力；
4、脚踏实地、吃苦耐劳，具备较强的抗压性。