西餐厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生标准；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率及服务流畅性；
6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求；
7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，完成临时交办的任务。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉常见西餐菜品的制作流程；
2、对食材新鲜度、调味及火候有敏锐的掌控能力；
3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境；
4、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作；
5、无不良从业记录，身体健康，持有健康证优先；
6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。