饼房厨师长 Pastry Chef

我们正在寻找一位西饼房厨师长，需要独立承担以下岗位职责：
1.协助计划和设计每日菜单。
2.负责和监督烘焙、甜点和糕点部的整体运营。
3.确保食品质量始终保持高标准。
4.协助实现利润合理化。
5.支持厨师长的日常工作。
候选人应具备以下特质：
1.具备丰富的西点烘焙理论知识及专业技能，市场触角敏锐，具备优秀的出品开发创新能力。
2.具备餐厅或五星级酒店的工作经历，或拥有酒店筹备经验。
3.熟悉厨房业务流程、出品管理和成本管理。
4.具备较强的团队领导能力，良好的沟通能力。
如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！