前厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作，制定并执行服务标准与流程，确保服务质量达到公司要求
2、统筹安排前厅人员排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队
3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系，提升顾客满意度
4、监督前厅卫生、设备维护及物料管理，控制运营成本
5、配合后厨及相关部门协调工作，确保餐厅运营顺畅
6、收集分析营业数据，提出改进建议并落实优化方案
【岗位要求】
1、高中及以上学历，8年以上餐饮行业工作经验，其中3年以上中大型餐饮前厅管理经验
2、精通餐饮服务流程与标准，具备出色的现场管理及团队领导能力
3、具备优秀的客户服务意识与危机处理能力，能妥善解决各类突发事件
4、熟悉餐饮成本控制及物料管理，有较强的数据分析能力
5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应倒班制度
6、持有餐饮管理相关证书者优先考虑