中式点心师

1、负责餐厅风味及宴会点心原料的领用加工工作。
2、根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程。
3、按要求比例配制面点食品，控制成本
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
5、严格按照公司要求出品。
6、有星级酒店、米其林、黑珍珠高端餐饮点心师经验优先。
7、要求会开酥，主做下午茶点心，如春卷、小笼、酥饼、鲜肉月饼等