黑珍珠星级餐厅前厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作，确保服务品质达到黑珍珠星级标准
2、制定并执行服务流程与标准，监督服务团队的专业表现
3、处理客人投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象
4、负责前厅人员排班、培训及绩效考核管理
5、协调厨房与前厅工作衔接，优化用餐服务流程
6、定期分析运营数据，提出服务改进方案
7、管理餐厅物资设备，控制运营成本
【岗位要求】
1、具备高端餐饮服务管理经验，熟悉米其林/黑珍珠服务体系者优先
2、出色的现场协调与突发事件处理能力
3、精通餐饮服务标准
4、具备优秀的团队管理及培训能力
5、敏锐的服务质量洞察力与持续改进意识
6、良好的商务礼仪素养