宴会主管

专科以上；23岁至35岁。形象气质佳。男女不限，形象良好。酒店旅游管理专业优先。至少2年以上国际或国内品牌星级酒店工作经验。
岗位概述
该岗位需要对餐厅的服务和经营负责，严格按照部门的要求执行和督导相关工作，需对所有成员定期进行岗位培训，对基础员工起到领导和管理作用，配合管理部门的人力及运营成本。
岗位职责
遵守服务程序，保证各个区域都符合接待标准（其中包括收银台的准备工作及和厨师交流，餐厅预定的详细情况等）安排班次，督导和检查日常工作参加部门例会，确保每个班次的回顾、交接班及例会的召开运营时间内，负责全面控制与检查部门的服务质量和经营情况营业繁忙时，带头为客人服务，对重要客人予以特殊关注，并熟记常客的姓名和口味，能通过客人的言谈举止对其进行相应的推销处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈建议。将对食品的意见转告厨师长以改进工作（收到投诉五分钟内到场解决，十分钟内处理好客人投诉）满足客人的各项要求适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生（包括客人投诉等），报餐饮经理在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意，对餐厅OTA分数负责确保工作台平均分配, 处理日常团队成员关系 (如日程安排、时间调整等)督导实施培训，确保员工有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度负责部门人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩可以为团队成员发展做出规划负责检查各个区域内设施设备的清洁、维护、保养和更新餐厅安全和防火工作（每天巡查二次以上）每日停止营业后，全面检查各个区域，并填写工作日记及三断表强烈拥有保护酒店财产的意识，包括营运中的物资和固定财产