管事部经理 Chief Steward (J14576)

【岗位职责】
1.在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。
2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。
4.负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、
5.客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
6.负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。
7.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。
8.负责在运营期间对宴会提供协助。
9.负责厨房所有设备的维护。
10.负责所有库房物品的安全。
11.准备每月的盘点。
【岗位要求】
1.教育: 高中相等或以上学历。
2.工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。
3.管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。
4.熟悉团队成员培训和激励程序。
5.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
6.能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
7.能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
8. 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。
9.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。
10.具备基本的计算机软件知识，具备食品安全体系方面的知识。