洗碗工

1.正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。
2.负责餐具的接收，分类，清洗和摆放的工作。给待洗餐具清除残渣，将瓷器，玻璃器皿，和银具分类。
3.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。
4.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；