餐饮服务主管

岗位职责
1、负责餐厅的日常运营管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，确保餐饮的服务质量。
2、管理账务、采购、资产及物资等，日常巡检常用设备的使用、维护和保养。
3、做好原料的采购和库存管理，确保日常菜品质量和菜单定期更新。
4、在酒店的管理体系和框架下，不断完善和优化餐厅的工作规范和流程。
5、管理服务员的工作表现，进行任务分配、监督管理和指导，并对服务员进行培训与考核。
6、严格执行各种推广计划、营销活动和其他主题活动。
7、负责团队的评估和团队纪律。
8、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
岗位要求 
1、大专以上文化程度，年龄40岁以下，酒店管理、旅游管理等相关专业。
2、3年以上高星级酒店同岗位工作经验。
3、精通餐饮部的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。
4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部人员的积极性。
5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。