西餐厅经理

1.直接的责任是负责整个餐厅，保证经营顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。
2.有责任去保障所有员工的福利，培训和资源，只有这样员工才能照顾好我们的客人。
3. 通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持利润。
4. 每个月要召开部门会议陈述收益或者未完成的指标。