岗位职责:
1.负责接待员的执行领袖工作,对于所接待的区域进行负责;
2.团队人员管理,岗位排班及餐厅岗位人员分布;
3.负责餐厅包间的日常摆台、卫生检查以及仓库物资管理工作;
4.负责餐厅包间宴会现场服务,侍酒服务等;
5.宴会物资采购管理(酒水、茶叶、餐具等),易耗品的出入库管理及物资盘点及采购对接;
6.负责餐具的入柜及日常护理;
7.对接厨房团队,沟通餐厅事项及菜单调整事宜;
8.日常KTV日常巡查,设备维护测试开关等。
任职要求:
1.形象气质佳,女士身高1.65米以上,男士身高1.75米以上;
2.3年相关工作经验,2年以上高端餐饮接待服务经验;
3.统招大专及以上学历;
4.精通餐饮业务知识,熟练掌握餐饮服务技能,具备项目运营及规划能力;
5.熟悉应用各类办公软件;
6.具有较强的协调能力、应急能力,对高端接待有深刻理解;
7.有效监督及管理员工按照规范标准对客服务。
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