西厨热菜厨师

【岗位职责】
1、负责酒店西餐热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、维护厨房设备，确保正常运转
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法
2、能适应早晚班次，工作细致有责任心
3、具备团队合作精神，服从厨房工作安排
4、持有健康证及相关职业资格证书者优先
5、对菜品创新有热情，愿意学习提升厨艺