【岗位职责】
1、全面负责餐饮门店的日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等工作
2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标和利润目标
3、严格控制食品成本、人力成本及各项费用支出,优化运营效率
4、监督食品安全与卫生管理,确保符合国家相关法规及公司标准
5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象和客户关系
6、负责员工培训与团队建设,提升员工专业技能和服务意识
【岗位要求】
1、具备较强的门店运营管理能力和团队领导能力
2、熟悉餐饮行业运营流程及成本控制方法
3、具有优秀的沟通协调能力和客户服务意识
4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间
5、有餐饮行业管理经验者优先考虑
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