管事经理

岗位职责：1. 根据各餐厅、宴会部的经营情况需要，合理安排员工当值、休假时间及人员调配；
2. 检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施，符合餐具卫生清洁流程要求标准；
3. 做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作等。
岗位要求：1. 28—45岁，男女不限，中专及以上学历，爱岗敬业、吃苦耐劳。
2. 掌握餐饮电脑软件使用能力。
3. 具有2年以上五星规模酒店管事或同等职位工作经验。
4. 熟知管事设备使用操作、化学品知识、各餐厅运营管理、破损率控制，食品安全监督等。