餐饮部经理

工作地点：舟山临城海景港城欢乐海湾酒店（筹备）翁女生18058095133
【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、会议、酒吧等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求
3、负责餐饮成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案
4、协调厨房与前厅工作，优化出餐流程与服务效率
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉
6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式
2、精通餐饮成本控制及库存管理
3、出色的团队管理能力与沟通协调能力
4、能承受工作压力，适应弹性工作时间
5、具备较强的服务意识与问题解决能力
6、熟悉食品安全法规及卫生管理要求.