岗位职责
1. 着装整齐、干净,守时,礼貌,服从指挥调动。
2. 负责擦净餐具、服务用具,保证各种餐具卫生清洁,无破损。
3. 负责餐厅摆台及质检,做好各项开餐前的准备工作。
4. 熟悉掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原材料、口味、价格及服务方法等,确保更好的为客人介绍及推荐。
5. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点等内容,能够做好介绍推销工作。
6. 根据西餐厅服务标准操作程序及客人就餐的要求,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求。
7. 餐后负责餐台整理、餐具清洗及家私盘点。
8. 积极参加培训,不断提高服务技能和服务质量。
9. 确保餐厅操作设备干净卫生,并能正常发挥功能。
10. 保持良好的工作态度、效率和主动精神。
11. 了解酒店全部活动的消息。
12. 完成上司指派的其他合理工作。
任职条件:
学历要求:高中或职高以上学历。
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