砧板+上什

岗位职责：
1、根据菜单要求，高效完成砧板及上什岗位的工作需要，确保规格和出品质量符合标准；
2、合理控制食材成本，做好原料验收、储存及使用管理；
3、确保区域卫生，做好每餐的首尾工作；
4、负责早餐期间备餐及明档工作；
5、完成厨师长安排的其他工作；
岗位要求：
1、身体健康，具备良好的责任心和职业操守，四星级酒店以上同岗位工作经验；
2、能适应倒班工作时间（早班、晚班、两头班）