工作职责:
1. 负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及顾客满意度管理;
2. 组织并落实食品安全、环境卫生及设备设施的日常检查与维护,确保符合国家相关法规及企业标准;
3. 协助开展员工培训与绩效辅导,提升团队服务意识与专业能力;
4. 处理现场突发情况及客户投诉,及时协调解决,保障运营平稳有序;
5. 配合完成经营数据统计、物料盘点及成本控制相关工作。
任职资格:
1. 具有2年及以上餐饮行业一线服务或基层管理经验,具备独立带班能力;
2. 持有高中(含)以上学历,持有有效健康证明;
3. 熟悉餐饮服务标准及食品安全基本规范,具备基础沟通协调与问题解决能力;
4. 责任心强,具备良好的服务意识、团队协作精神及抗压能力;
5. 无违法违纪记录,认同企业价值观,愿意长期稳定发展。
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