岗位职责
1.熟练掌握各种咖啡制作方法,能够根据客人需求精准调配咖啡的口味、浓度和温度,确保每一杯咖啡都达到酒店设定的品质标准。
2.快速、准确地为客人制作和提供饮品,确保客人在合理的等待时间内享用到美味的饮品。
3.保持咖啡区域的整洁和卫生,定时清理台面、地面,擦拭桌椅和设备。同时,注意个人卫生,佩戴口罩、手套等必要的卫生防护用品,遵守酒店的卫生管理规定。
4.定期对饮品制作设备进行清洁和维护,确保设备正常运行。
任职资格
1.高中及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先考虑。
2.具有1年以上酒店或咖啡厅咖啡师工作经验,有知名品牌酒店或连锁咖啡店工作经验者更佳
3.熟练掌握各类咖啡制作设备的操作和维护技能。
4.掌握基本的饮品装饰技巧,能够制作精美的饮品拉花等装饰效果,提升饮品的视觉吸引力。
5.掌握特调饮品的技巧,能够根据客人需求创新饮品口味和搭配。
6.具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、耐心地与客人交流互动,满足客人的需求。
工作时间与地点
1.工作时间:早晚班排班,早班8:30-17:30、晚班14:30-23:00,月休6天。
2.工作地点:雄安朗悦酒店大堂内的饮品制作区域。
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