餐饮部领班

1、协助主管和经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、根据营业情况，给本班组服务眼分配工作任务，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务。
3、配合主管和经理对下属员工进行业务培训。
4、（在能力范围内）处理客人投诉，与客人建立良好关系。
5、负责安排每日棉织品的更换。
6、协助控制餐厅消耗品、餐具、棉织品及客用品的成本，并做好每月盘点。
7、检查餐前准备工作，包括餐厅卫生、设备、环境、台形、员工仪容仪表、出勤、备用工具等的数量及质量。
8、检查藏茶吧的服务状况，确保服务质量。
9、随时纠正员工操作上的失误。
10、做好餐厅设备维护保养。
11、为客人点菜，随时向客人提供服务。
12、安排落实卫生工作。
13、做好工作日记与交接班记录。
14、完成上级领导交办的其他工作。