领班/高级厨师-铁板烧厨房 CDP/Demi Chef-Teppanyaki

【岗位职责】
1、熟悉日料知识，会熟练包寿司及切生鱼片，领班级别应具有熟练铁板烧知识；
2、为客人提供新鲜食物，坚持食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念；
3、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。
【岗位要求】
1、熟悉铁板烧饮食的工作规范和要求，具有相关岗位经验至少两年；
2、持有效健康证明，能够保持良好的个人卫生，熟悉餐饮服务食品安全操作规范。