面点明档厨师

【岗位职责】
1、负责酒店面点明档的日常制作与出品，确保食品质量与口感符合标准
2、根据菜单需求，独立完成各类中式面点、糕点的制作与创新
3、保持明档区域的整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度
4、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房管理库存
5、配合团队完成大型宴会或活动的面点供应任务
【岗位要求】
1、具备扎实的面点制作基本功，能熟练操作各类面点工具与设备
2、有中式面点制作经验者优先
3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队合作意识
4、能适应早晚班次安排，具备一定的抗压能力
5、对食品卫生与安全有基本认知，持有健康证