【岗位职责】
1、负责协助主厨完成每日厨房准备工作,包括食材处理、切配、腌制等
2、按照标准食谱和操作流程进行菜品烹饪,确保出品质量稳定
3、维护厨房设备和工具的清洁与保养,保持工作区域卫生达标
4、协助控制食材成本,减少浪费,合理使用原材料
5、遵守食品安全和卫生规范,严格执行厨房操作标准
【岗位要求】
1、高中及以上学历,持有厨师相关资格证书优先
2、1年以上酒店或餐厅厨房工作经验,熟悉西餐烹饪流程
3、年龄20-30岁,身体健康,能适应倒班工作制
4、具备基本的刀工技能和食材处理能力
5、工作认真负责,具备团队合作精神,能承受一定工作压力
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:20-30岁
- 计算机能力:一般
举报该职位