Hygiene Supervisor 食品卫生主管

【岗位职责】
1、负责场馆食品安全与卫生管理体系的建立、实施及持续改进，确保符合国家相关法律法规及行业标准。
2、制定并执行食品安全与卫生管理制度、操作规程及应急预案，定期组织内部检查与整改。
3、监督食品采购、储存、加工、配送及服务全流程的卫生安全，确保食材质量达标、操作规范。
4、组织员工食品安全与卫生培训，提升全员卫生意识及操作技能，定期考核培训效果。
5、对接政府卫生监管部门，完成相关证照办理、检查接待及整改落实工作。
6、处理食品安全突发事件，主导调查并制定预防措施，降低风险及负面影响。
7、管理虫害防治、废弃物处理及环境卫生，确保场馆整体卫生状况符合标准。