酒店火锅餐厅主管

‌日常运营和管理‌：负责自助餐厅的日常工作，包括餐前准备、现场管理和督导员工工作，确保餐厅的清洁卫生和服务质量‌。‌协调和沟通‌：与上级、下属和其他部门进行沟通协调，确保餐厅运营顺畅。例如，与保安部沟通检查安全隐患，与市场部沟通顾客档案信息等‌。‌员工管理和培训‌：负责员工的考勤、考核和培训，确保员工遵守规章制度，提高服务质量‌。‌财务管理‌：管理餐厅的财务，包括酒水库存的盘点和核对，确保数据准确无误‌。‌顾客服务‌：关注顾客用餐情况，及时处理顾客投诉，确保顾客满意度‌。‌安全管理‌：负责餐厅的安全管理，确保餐厅设施设备的正常运作和顾客的安全‌.