西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、监督食品质量与出餐流程，确保符合食品安全及卫生标准
3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象
4、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护
5、培训新员工并持续提升团队服务技能
【岗位要求】
1、具备西餐服务流程及标准操作知识
2、能适应早晚班及节假日排班
3、具有较强团队管理及沟通协调能力
4、注重细节，对服务品质有高标准要求
5、有成本管控意识及基础数据分析能力