员工餐厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准；
2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度；
4、定期检查厨房设备运行状况，确保操作安全；
5、配合完成食材验收、库存管理及备餐计划；
6、根据员工反馈调整菜品口味，提升用餐满意度；
7、工作时间为6：00-17：30。早餐及晚上用餐人数约10-20人，中午用餐人数约60人（四菜一汤，二荤二素）。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作；
2、了解食品安全知识，持有健康证；
3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏；
4、具备团队协作意识，服从工作安排；
5、有食堂或员工餐工作经验者优先。