西热主管

(1) 负责西厨热菜的制作与出品，保证菜肴口味摆盘精致，熟练掌握各类西式烹饪等腌制技巧
(2)负责厨房原材料的验收，储存和管理，确保食材新鲜，安全卫生。
(3)严格遵守食品安全和卫生规范，确保厨房环境干净整洁。