餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率；
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，提升客户满意度；
3、监督食品卫生安全及环境卫生，确保符合国家相关法规及企业标准；
4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队；
5、分析经营数据，优化成本控制，制定营销策略以提升营收；
6、协调与其他部门的合作，确保活动接待及客户需求得到高效落实；
7、处理客户投诉及突发事件，维护企业品牌形象。
【岗位要求】
1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、3年以上餐饮管理工作经验，2年以上星级酒店餐饮工作经验者优先；
3、身体健康，体能充沛，五官端正，口齿清晰；
4、熟悉餐饮行业运营流程，具备优秀的成本控制及团队管理能力；
5、积极主动，善于沟通，具备良好的服务意识与应变能力；
6、年龄30至40岁，能适应高强度工作节奏。