大锅菜厨师

【岗位职责】
1、负责老人餐和员工餐大锅菜的制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求
2、根据每日用餐人数合理准备食材，控制成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范
4、协助厨房其他岗位的工作，完成上级安排的其他任务
【岗位要求】
1、具备大锅菜制作经验，能独立完成大锅菜烹饪
2、熟悉厨房操作流程，掌握基本的食品安全知识
3、身体健康，持有有效的健康证
4、工作认真负责，能适应酒店工作节奏